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    屠宰加工設備的損壞有哪些影響?

    發(fā)布日期:2021-06-29

      為了提高肉類(lèi)的質(zhì)量,對屠宰加工設備的選擇、使用和保養也越來(lái)越重要。由于屠宰加工設備是針對屠宰行業(yè)而進(jìn)行專(zhuān)門(mén)設計的特殊性和性,其維修必須嚴格按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。由于屠宰加工設備屬于食品制造行業(yè),而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問(wèn)題,所以對屠宰加工設備的維修應該是即時(shí)、嚴謹、細心的。
      屠宰加工設備的損壞不僅會(huì )影響到設備的正常使用和使用壽命,而且必然會(huì )影響到屠宰肉的品質(zhì),更有可能會(huì )影響到肉的質(zhì)量,無(wú)法通過(guò)屠宰設備中的同步衛檢這一關(guān)。若是屠宰設備中的同步衛檢出現問(wèn)題,則很輕易會(huì )讓有問(wèn)題的肉類(lèi)流入市場(chǎng),不僅會(huì )對屠宰廠(chǎng)家的名譽(yù)造成影響,也會(huì )對民眾的健康造成危害。

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